Cuisine et Web

Recettes pour Cuisiniers ou Web Dev en herbes

Pate brisée sucrée

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Classé dans : Recettes de bases, Cuisine Mots clés : oeuf, beurre

ingrédients

Pour un fond de tarte

  • 250 g de farine
  • 125 g de beurre pommade (ramolli)
  •  60 g de sucre
  • 1 œuf
  • 1 pincée de sel

A cuire a blanc (10 mn à 180°C) ou garnie selon la garniture de votre tarte.

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Pâte sablée

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Classé dans : Desserts, Recettes de bases, Cuisine Mots clés : oeuf, beurre, miel, spéculoos

Pour 1 fond de tarte 8/10 personnes | préparation : 10 à 15 Minutes

A préparer la veille ou quelques heures à l'avance.

+ Quelques variantes pour le gout ou de petits sablés

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Côtes de boeuf à la crème d'estragon

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Classé dans : Viandes, Cuisine Mots clés : estragon, boeuf, marinade

4 personnes | Préparation : 10+10 minutes | marinade: 12heures | cuisson : 20 + 10 minutes

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Mousse au chocolat (72%)

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Classé dans : Oeufs, Desserts, Recettes de bases, Cuisine Mots clés : mousse, chocolat, cacao

4 à 5 personnes | 15 minutes | Delais: 2heures pour servir , 24 heures pour consommer.

Une recette facile à réaliser.

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Poids et Mesures

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Classé dans : Mesures et Températures, Cuisine Mots clés : equivalence, poids, mesures, aide

Convertissez vos poids et mesures .

Cuilléres, grammes,onces, voici un convertisseur pour vous aider

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Les températures

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Petit aide-mémoire et calculette.

A quoi correspond : four doux ou th4 en degrés Celsius ?

Réponse dans cette page :

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Carottes rapées à la lavande

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Classé dans : Entrées, Cuisine Mots clés : carotte, citron, miel, cerfeuil

4/5 personnes | préparation 10 minutes

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Soupe aux graines de moutardes

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Classé dans : Soupes et Potages, Cuisine Mots clés : moutarde, ail, crozet, basilic

6 à 8 personnes | Préparation : 5 minutes | 45 minutes

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Bar au fenouil

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Classé dans : Poissons, Cuisine Mots clés : bar, fenouil, citron

4 à 5 personnes Préparation 15 minutes Cuisson 30 minutes

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Rôti de porc 'bonne femme'

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Classé dans : Viandes, Cuisine Mots clés : porc, charlotte, grelot, moutarde

5 personnes | Préparation: 10 + 10 | Minutes Cuisson : 1h30 .

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Mousseline au citron sans oeufs

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Classé dans : Desserts, Recettes de bases, Cuisine Mots clés : lait, citron, facile

Pour environ 8 portions

Recette facile à réalisée qui plaira aux enfants et moins jeune (attention aux sucres)

Bien frais, c'est très agréable l'été.

La base peut-être déclinée de multiples façon

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La soupe de 'Potiron'

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Une autre recette dans les tons oranges , chaudes douceurs ...

Recette donnée pour 8 à 10 personnes

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