Cuisine et Web

Recettes pour Cuisiniers ou Web Dev en herbes

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Confiture de fruits

Rédigé par G.Cyrille 53 vue(s) Aucun commentaire
Classé dans : Calepins, Cuisine Mots clés : fruit, sucre, citron
  • 1kg de fruit
  • 500gr de sucre
  • 2 jus de citron

Laisser mariner les fruits nettoyés dans le sirop 12 heures

Egouter et cuire le jus/sirop au boulé

Ajouter les fruits et cuire une vingtaine de minute

Mettre en pot en fin de cuisson, puis retourner les pots

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Granité à l'ananas

Rédigé par G.Cyrille 49 vue(s) Aucun commentaire
Classé dans : Desserts, Cuisine Mots clés : ananas, sucre, agrume

pour 4 personnes

Le granité est une préparation glacé en pailletes de purée de fruits au sirop , à l'opposé d'un sorbet qui est longuement mélangé pour le rendre onctueux

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