Cuisine et Web

Recettes pour Cuisiniers ou Web Dev en herbes

Recettes 'patissiere' où les proportions et cuissons peuvent variée sans ratage. ex:le quatre quarts

quatre quarts

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Classé dans : Desserts, Recettes de bases, Cuisine Mots clés : aucun

C'est une recette des plus simple, économique et classique. Une heure suffit pour pouvoir le déguster encore tiéde

Vous n'avez pas de balance ? pas de panique, un verre fera l'affaire comme chez grand-mére, c'est un quatre quarts au volume.

10 minutes de préparations, 40 minutes de cuisson, 10 minutes de repos. et une degustation en un éclair.

Pour les grands et les petits.

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Cheesecake aux cookies

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Classé dans : Desserts, Cuisine Mots clés : cheese, citron, cookie

Pour 8 personnes | Temps de préparation : 30 min | Temps de cuisson : 60 min

Une recette gourmande, qui demande à être commencée la veille.

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Tuiles aux amandes

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Classé dans : Desserts, Recettes de bases, Cuisine Mots clés : tuiles, amande, oeuf, lait, beurre

pour environ 30 tuiles

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Tarte à la bière

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Classé dans : Desserts, Cuisine Mots clés : biere, beurre, oeuf, cassonade

Préparation : 10 mn |Cuisson : 40 mn | 8 personnes

Le choix de la bière vous revient, sachez que si vous n'en buvez pas pendant la préparation, elle ne vous tournera pas la tête.

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Pâte sablée

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Classé dans : Desserts, Recettes de bases, Cuisine Mots clés : oeuf, beurre, miel, spéculoos

Pour 1 fond de tarte 8/10 personnes | préparation : 10 à 15 Minutes

A préparer la veille ou quelques heures à l'avance.

+ Quelques variantes pour le gout ou de petits sablés

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Mousse au chocolat (72%)

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Classé dans : Oeufs, Desserts, Recettes de bases, Cuisine Mots clés : mousse, chocolat, cacao

4 à 5 personnes | 15 minutes | Delais: 2heures pour servir , 24 heures pour consommer.

Une recette facile à réaliser.

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Mousseline au citron sans oeufs

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Classé dans : Desserts, Recettes de bases, Cuisine Mots clés : lait, citron, facile

Pour environ 8 portions

Recette facile à réalisée qui plaira aux enfants et moins jeune (attention aux sucres)

Bien frais, c'est très agréable l'été.

La base peut-être déclinée de multiples façon

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Orange à la cannelle

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Classé dans : Desserts, Cuisine Mots clés : orange, cannelle, amande, fleur d'oranger, caramel

Recette fraiche pour 4 à 6 personnes

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Tarte amandine

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Classé dans : Desserts, Cuisine Mots clés : poire, Cognac, amande

Tarte aux poires Williams et amandes, 8 à 10 personnes

tarte amandine

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Tarte tatin

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Classé dans : Desserts, Cuisine Mots clés : pomme, beurre, caramel

8 a 10 personnes | Préparation: 20 minutes | cuisson: 40 minutes.

Un plaisir incontournable

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Granité à l'ananas

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Classé dans : Desserts, Cuisine Mots clés : ananas, sucre, agrume

pour 4 personnes

Le granité est une préparation glacé en pailletes de purée de fruits au sirop , à l'opposé d'un sorbet qui est longuement mélangé pour le rendre onctueux

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Mousse au chocolat (64%)

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Classé dans : Oeufs, Desserts, Recettes de bases, Cuisine Mots clés : oeuf, chocolat, cacao, mousse

Pour 6 personnes

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Gâteau au chocolat

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Classé dans : Desserts, Recettes de bases, Cuisine Mots clés : oeuf, beurre, chocolat
gateau chocolat

Pour un moule à cake ou 6 a 10 petits moules

Recette pouvant servir de base à de multiple variantes

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Financier aux amandes

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Classé dans : Desserts, Cuisine Mots clés : oeuf, beurre, amande

de petit gateaux moelleux à deguster avec le thé ou le café ... ou seulement pour le plaisir.

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