Pour 8 à 10 personnes | préparations : 30 + 15 minutes | cuisson : 30 minutes
Ce plat peut se suffire en plat principal ,végétarien, accompagné d'une salade verte ou de quelques crudités
sans gluten , il peut aussi être préparé sans lait ni fromage de vache .
Pour 6 à 8 personnes | préparation : 5 minutes | cuisson: 25 minutes
On fini par en devenir accro!
personnes : 4 | préparation : 15 minutes | cuisson : environ 60 minutes
Simple et gourmand, sur des toast , chaude ou froide, sur le bord de l’assiette, dans une sauce, un dip ou une vinaigrette.
8 personnes | préparation 40 minutes | délai pour servir : 1 heure.
C'est une recette qu'une résidente Libanaise du château, au cours de l’été 2007, à partager sur le buffet
A consommer froides en salade, à la peau avec une raclette , sautée, elles sont aussi bien adaptées aux purées (dans ce cas à cuire épluchées, ne pas refroidir avant d'égoutter et laisser sécher par évaporation avant usage) car capables d'absorber lait et beurre tout en restant onctueuse et de s'associer à d'autres légumes !
La chair de ces pommes de terre reste homogène et "ferme" après cuisson, elles sont savoureuses, excellentes pour les salades (harengs a l'huile, piémontaise,...), se tiennent très bien pour faire des pommes de terre sautées, dans les omelettes,...
Un plat réconfortant en Hiver, recette pour 6 personnes environ.
Pour 6 personnes, accompagner le d'un coulis de tomate
nombre de convives: 4/6, notez que le gruyère ne fait pas partie des ingrédients de la recette originale
Pour 4 personnes
Plat d'été, comptez un fenouil par personne,
Cette recette peut se consommer chaude en garniture de poisson ou viandes grillée au coté de pomme en robe des champs par exemple, ou bien fraiche en entrée.
Pour 4 à 6 personnes
Préparation: 25 minutes | Cuisson: 25 + 30 minutes.
Petite recette d'été pour accompagner vos repas en terrasse et barbecue.
Pour 4 à 8 personnes
Cette recette toute simple pour ne pas oublier ces petites garnitures supplémentaire et de saison qui agrémente vos repas