Cuisine et Web

Recettes pour Cuisiniers ou Web Dev en herbes

Article(s) tagué(s) avec le mot clé :champignon.

Champignons à la grecque

Rédigé par G.Cyrille 56 vue(s) Aucun commentaire
Classé dans : Entrées, Calepins, Cuisine Mots clés : champignon, tomate, vin blanc, coriandre
  • tête champignons de paris
  • Oignon ciselé (ou échalotte)
  • tomate emondée concassée
  • concentré de tomate
  • jus de citron
  • Vin blanc
  • Coriandre, sel et poivre

Réduction d'oignon au vin blanc

ajout tomate concassé, concentré et champignons assaisonés, compoter

coriandre haché en fin de cuisson, refroidir

Sauce chasseur

Rédigé par G.Cyrille 52 vue(s) Aucun commentaire
Classé dans : Sauces, Cuisine Mots clés : champignon, bouquet, persil, cerfeuil

Une autre recette classique pour accompagner vos viandes et volailles

Lire la suite de Sauce chasseur

Flan d'épinard

Rédigé par G.Cyrille 57 vue(s) Aucun commentaire

Pour 4 personnes

Lire la suite de Flan d'épinard

Fleur en tomate et endive

Rédigé par G.Cyrille 58 vue(s) Aucun commentaire
Classé dans : Décos, Cuisine Mots clés : déco, tomate, endive, champignon

exemple avec une tomate : rose en tomate

Lire la suite de Fleur en tomate et endive