bouchées à l'amande et coco.
Classé dans : Recettes de bases, Cuisine
- 100gr de farine
- 75gr de sucre cassonade
- 30gr de beurre fondu
- 1 oeuf
- levure
- 20 cl de fromage blanc
Réserver
- 25gr poudre amande
- 25gr poudre coco
Mélanger les ingrédients en commençant par blanchir l'oeufs avec la cassonade, sans y incorporer l'amande et la noix de coco
Diviser cette préparation en deux parts egales, puis ajouter la noix coco dans l'une et l'amande dans l'autre.
Repartisser les preparations dans 3 moules à mini financier en silicone. La preparation vous permet de remplir de 50 à 60 cases.
four préchauffer à 200°C avec de 25cl à 50cl litre d'eau au fond d'un petit plat à gratin pour humidifier l'atmosphere de votre four, cela reduit le temps de cuisson sans assécher ces petites bouchées à la cuisson.
Cuisson 8-12mn à 170°C
Recette initiale allégée
- de 25% en sucre.
- Le fromage blanc remplace la crème fraiche.
