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Recettes pour Cuisiniers ou Web Dev en herbes

Pommes de terre fromagères

Rédigé par G.Cyrille Aucun commentaire

Un plat réconfortant en Hiver, recette pour 6 personnes environ.

Ingrédients

  • 800 g de pomme de terre
  • 2 gousses d'ail
  • 250 g de fromage blanc
  • 25 cl de crème fraîche
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • 1 cuillère à soupe d'huile
  • 50 g de cantal râpé
  • 1 bouquet de ciboulette ciselée
  • 3 oignons blancs
  • Sel, poivre.

Réalisation

Éplucher les pommes de terre, les couper en tranches.

Les mettre dans un plat à four huilé.Prenez votre joli plat pour posez votre gratin en milieu de table au moment de servir.

Éplucher et hacher l'ail.

Éplucher et émincer les oignons.

Mélanger crème, fromage blanc, ail, oignons, jus de citron, la moitié de la ciboulette et du cantal, sel et poivre.

Mettre la préparation sur les pommes de terre, saupoudrer du reste du cantal et cuire à four chaud 190° pendant 1 heure.

Parsemer la ciboulette restante à la sortie du four.

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