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Recettes pour Cuisiniers ou Web Dev en herbes

Brownies au chocolat

Rédigé par G.Cyrille Aucun commentaire
Classé dans : Desserts, Cuisine Mots clés : brownie, chocolat, beurre

Pour 4 à 6 personnes

Ingrédients

Pour un moule rectangulaire.

  • 150 grammes de chocolat.
  • 100 grammes de beurre pommade.
  • 50 grammes de sucre.
  • 60 grammes de farine.
  • 2 œufs.
  • Noix de pecan, ou amandes effilées, cerneaux de noix, etc...

Progression de la recette :

fondre le chocolat au bain marie.

Mélanger le beurre et le sucre.

Ajouter 1 œuf, la farine , le 2°œuf
puis le chocolat fondu.

Cuire maximum 15 minutes à 180°C.

Laisser refroidir, démouler et trancher.

conseils :

Chemiser le fond du moule à l'aide de papier sulfurisé beurré sur les deux faces pour faciliter le démoulage.

Le brownie peut paraître ' pas cuit' à la sortie du four. C'est le signe que votre cuisson est réussie !!!

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