Brownies au chocolat
Pour 4 à 6 personnes
Ingrédients
Pour un moule rectangulaire.
- 150 grammes de chocolat.
- 100 grammes de beurre pommade.
- 50 grammes de sucre.
- 60 grammes de farine.
- 2 œufs.
- Noix de pecan, ou amandes effilées, cerneaux de noix, etc...
Progression de la recette :
fondre le chocolat au bain marie.
Mélanger le beurre et le sucre.
Ajouter 1 œuf, la farine , le 2°œuf
puis le chocolat fondu.
Cuire maximum 15 minutes à 180°C.
Laisser refroidir, démouler et trancher.
conseils :
Chemiser le fond du moule à l'aide de papier sulfurisé beurré sur les deux faces pour faciliter le démoulage.
Le brownie peut paraître ' pas cuit' à la sortie du four. C'est le signe que votre cuisson est réussie !!!