Clafoutis aux raisins
Pour 6 à 8 personnes
Voici une autre recette de clafoutis, aux fruits frais pour celle-ci.
Ingrédients
- 500 g de raisins frais
- 100 g de farine
- 175 g de sucre
- 1 grand verre de lait
- 3 oeufs
- 25 g de sucre.
Réalisation
Mettre la farine en fontaine dans une jatte, ajouter les oeufs entiers et 150 g de sucre, mélanger puis détendre peu à peu avec le lait jusqu 'à obtenir une pâte lisse.
Beurrer un plat et y verser la moitié de la pâte, placer les grains de raisin sur cette couche, les recouvrir avec le reste de pâte détendue avec un peu de lait afin qu 'elle soit souple pour se glisser entre les grains de raisin.
Cuire 45 minutes au four à 150° et saupoudrer de sucre (25 g) à mi cuisson.
Servez encore tiéde.