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Recettes pour Cuisiniers ou Web Dev en herbes

Carottes rapées à la lavande

Rédigé par G.Cyrille Aucun commentaire
Classé dans : Entrées, Cuisine Mots clés : carotte, citron, miel, cerfeuil

4/5 personnes | préparation 10 minutes

Ingrédients

  • 600gr de carottes
  • 3 cuillère a soupe de miel liquide
  • 1 cuillère à soupe de cerfeuil haché
  • 1 demie cuillère a café de fleurs de lavande séchées
  • 2 jus de citron
  • 10 cl d 'huile
  • sel et poivres du moulin

préparation

épluchez et râpez vos carottes !

assaisonnez vos carottes de sel et poivre et ajouter le cerfeuil haché... mélangez.

faites tiédir votre miel , jus de citron et fleurs de lavande ensemble afin d'obtenir tout le parfum des fleurs.

Versez le mélange tiède sur les carottes, mélangez a nouveau, puis ajoutez l'huile.

Conseils

Préparez vos carottes 2 heures à l 'avance et sortez les du réfrigérateur 30 minutes avant de les servir.

N'achetez pas votre lavande chez le fleuriste, comme pour toutes les fleurs connues comme comestibles , aucune d'entre elle ne le sont en provenance des marchés au fleurs. Elles sont toutes traitées avec divers produits chimiques néfastes ou poisons.

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