Carottes rapées à la lavande
4/5 personnes | préparation 10 minutes
Ingrédients
- 600gr de carottes
- 3 cuillère a soupe de miel liquide
- 1 cuillère à soupe de cerfeuil haché
- 1 demie cuillère a café de fleurs de lavande séchées
- 2 jus de citron
- 10 cl d 'huile
- sel et poivres du moulin
préparation
épluchez et râpez vos carottes !
assaisonnez vos carottes de sel et poivre et ajouter le cerfeuil haché... mélangez.
faites tiédir votre miel , jus de citron et fleurs de lavande ensemble afin d'obtenir tout le parfum des fleurs.
Versez le mélange tiède sur les carottes, mélangez a nouveau, puis ajoutez l'huile.
Conseils
Préparez vos carottes 2 heures à l 'avance et sortez les du réfrigérateur 30 minutes avant de les servir.
N'achetez pas votre lavande chez le fleuriste, comme pour toutes les fleurs connues comme comestibles , aucune d'entre elle ne le sont en provenance des marchés au fleurs. Elles sont toutes traitées avec divers produits chimiques néfastes ou poisons.