Laisser mariner les fruits nettoyés dans le sirop 12 heures
Egouter et cuire le jus/sirop au boulé
Ajouter les fruits et cuire une vingtaine de minute
Mettre en pot en fin de cuisson, puis retourner les pots
reduction d'echalotte, gingembre haché dans une etamine, vin blanc ou vinaigre
créme fraiche
julienne de poivron et coriandre fraîche
recette simple proposée pour 4 personnes
Nombre de personnes : 8/10 Préparation 15 mn | marinade | 3 heures minimum
NOTER que la recette originale ne comporte ni poivrons ni crème !
Nombre de personnes : 6/8 .
préparation facile si vous savez dépecer l'anguille , à défaut ,demander a votre poissonnier.
Pour 8 à 10 personnes | préparations : 30 + 15 minutes | cuisson : 30 minutes
Ce plat peut se suffire en plat principal ,végétarien, accompagné d'une salade verte ou de quelques crudités
sans gluten , il peut aussi être préparé sans lait ni fromage de vache .
Une recette de soupe printanière, pour 4 personnes
Lire la suite de Veloute végétarien aux carottes et aux courgettes
Pour 8 personnes | Temps de préparation : 30 min | Temps de cuisson : 60 min
Une recette gourmande, qui demande à être commencée la veille.
Pour 6 à 8 personnes | 30 minutes | cuisson: 40 à 1h 30 minutes (selon morceaux choisis)
essayez donc !
Les volailles à chaire blanche se marient volontiers aux produits de la mer ou de nos rivières , d'ailleurs qui n'a jamais mangé de Paella ?
pour environ 30 tuiles
Pour 6 à 8 personnes | préparation : 5 minutes | cuisson: 25 minutes
On fini par en devenir accro!
Pour 4 personnes | préparation : 30 minutes | cuisson : 10 minutes
Cette sauce se fait à la minute et accompagne les viandes piècées , pour les poissons et légumes , voir les variantes plus bas dans la fiche recette.
personnes : 4 | préparation : 15 minutes | cuisson : environ 60 minutes
Simple et gourmand, sur des toast , chaude ou froide, sur le bord de l’assiette, dans une sauce, un dip ou une vinaigrette.