Sauce au gingembre pour poisson vapeur
reduction d'echalotte, gingembre haché dans une etamine, vin blanc ou vinaigre
créme fraiche
julienne de poivron et coriandre fraîche
Côtes de veau à la normande
recette simple proposée pour 4 personnes
Gaspacho
Classé dans : Entrées, Soupes et Potages, Cuisine
Nombre de personnes : 8/10 Préparation 15 mn | marinade | 3 heures minimum
NOTER que la recette originale ne comporte ni poivrons ni crème !
Soupe aux anguilles
Classé dans : Soupes et Potages, Poissons, Cuisine
Nombre de personnes : 6/8 .
préparation facile si vous savez dépecer l'anguille , à défaut ,demander a votre poissonnier.
Gâteau au chou
Classé dans : Entrées, Plats Complets, Légumes et Féculents, Cuisine
Pour 8 à 10 personnes | préparations : 30 + 15 minutes | cuisson : 30 minutes
Ce plat peut se suffire en plat principal ,végétarien, accompagné d'une salade verte ou de quelques crudités
sans gluten , il peut aussi être préparé sans lait ni fromage de vache .
Veloute végétarien aux carottes et aux courgettes
Classé dans : Soupes et Potages, Cuisine
Une recette de soupe printanière, pour 4 personnes
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Cheesecake aux cookies
Pour 8 personnes | Temps de préparation : 30 min | Temps de cuisson : 60 min
Une recette gourmande, qui demande à être commencée la veille.
Sauté de dinde au tarama
Pour 6 à 8 personnes | 30 minutes | cuisson: 40 à 1h 30 minutes (selon morceaux choisis)
essayez donc !
Les volailles à chaire blanche se marient volontiers aux produits de la mer ou de nos rivières , d'ailleurs qui n'a jamais mangé de Paella ?
Tuiles aux amandes
Classé dans : Desserts, Recettes de bases, Cuisine
pour environ 30 tuiles
Salade de lentilles tièdes
Classé dans : Entrées, Légumes et Féculents, Cuisine
Pour 6 à 8 personnes | préparation : 5 minutes | cuisson: 25 minutes
On fini par en devenir accro!
Bouchées aux escargots et à la réglisse
Pour 4 personnes | préparation : 30 minutes | cuisson : 10 minutes
Sauce au poivre vert
Cette sauce se fait à la minute et accompagne les viandes piècées , pour les poissons et légumes , voir les variantes plus bas dans la fiche recette.
Caviar d'aubergines
Classé dans : Entrées, Légumes et Féculents, Recettes de bases, Cuisine
personnes : 4 | préparation : 15 minutes | cuisson : environ 60 minutes
Simple et gourmand, sur des toast , chaude ou froide, sur le bord de l’assiette, dans une sauce, un dip ou une vinaigrette.
Salade mixte au saumon et huîtres pochées
Personnes : 4
préparation: 15 minutes
cuisson : 5 minutes
Recette simple et fraîche .